Clik here to view.
Kebabsallad
Nu är verkligen hösten här. Jag har aldrig uppskattat hösten mer än att det är mysigt att tända ljus igen, men i år älskar jag verkligen hösten. Träden är ju helt fantastiskt vackra med alla varma...
View ArticleClik here to view.
Nyår i bilder
Snittar med chevrékräm och färska fikon till fördrinken. Laxbakelse med avokado/citrus/färskostfyllning och räktopping. Oxfilè med potatisbakelse och frästa sockerärtor, scharlottenlökar och...
View ArticleClik here to view.
Bygårdens köttgryta
Igår gjorde jag en riktigt god gryta med rotfrukter och högrev. I receptet står det att man ska koka den i en timme, men jag kokade köttet i 2,5 timme och då blev det riktigt mört, gott och lättuggat...
View ArticleClik here to view.
Chili
Söndagar är perfekta för långkok. Idag blev det en god chiligryta med högrev, chipotle, jalapeno, öl och en massa god kryddor. Den fick koka i ca 5 timmar och då blev köttet så mört att det föll isär....
View ArticleClik here to view.
Burgare
Igår grillade vi hemgjorda burgare på högrevsfärs (ett måste!). Vi testade mina nya hamburgeredskap som jag har inhandlat på ICA Maxi. De funkade alldeles utmärkt! Gör så här: Blanda ihop högrevsfärs...
View Article
